Fix formatting and improve clarity in various documentation files

Docker/MAJ DOCKER.md

@@ -1,46 +1,61 @@
-## Procédure
+# Procédure
+
+## Vérifier que tous les noeuds sont disponibles
 
-Vérifier que tous les noeuds sont disponibles
 Sur le noeud manager : Tous doivent être actifs et disponibles, sinon corrigez le problème.
+
 ```bash
 docker node ls
 ```
+
 **Utiliser le code avec précaution.!**
 
-Passer temporairement un noeud worker en mode maintenance (down)
-Sur le noeud manager : 
+## Passer temporairement un noeud worker en mode maintenance (down)
+
+Sur le noeud manager :
+
 ```bash
 docker node update --availability drain <nom_du_node>
 ```
 
-Vérifier le nouveau statut du noeud modifié
+## Vérifier le nouveau statut du noeud modifié
+
 Sur le noeud manager : le statut doit être **DRAIN**.
+
 ```bash
 docker node ls
 ```
 
-Les conteneurs basculent vers les noeuds worker actifs
+## Les conteneurs basculent vers les noeuds worker actifs
+
 Sur le noeud en mode **DRAIN**: il ne doit y avoir **AUCUN** conteneur.
+
 ```bash
 docker ps
 ```
 
-Mettre à jour votre système d'exploitation (OS)
+## Mettre à jour votre système d'exploitation (OS)
+
 ```bash
 apt update
 ```
 
-Rétablir le noeud en mode disponible (*available*)
-Sur le noeud manager : 
+## Rétablir le noeud en mode disponible (*available*)
+
+Sur le noeud manager :
+
 ```bash
 docker node update --availability active <node-name>
 ```
 
-Vérifier que les conteneurs reviennent
+## Vérifier que les conteneurs reviennent
+
 Sur le noeud mise à jour : il doit y avoir des conteneurs.
+
 ```bash
 docker ps
 ```
 
-Répéter l'opération sur chaque noeud
+## Répéter l'opération sur chaque noeud
+
 Faites-le **1 par 1 !!!!!!!!!!!!!**